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求人番号:62164

調香業務スタッフ(食品開発部)

  • 500万円~700万円
  • 東京都八王子市(グローバルイノベーション研究センター)※マイ...
年間休日120日以上
募集要項

仕事内容

■下記業務を担当予定です。
【予定業務】
・食品香料の基本調合(指示処方を基にした香料の調合及び改良)
・食品香料の調香(香気分析データ及び官能による香料の調香)
・官能評価(市販品及び試作品等の評価)
・GCにおい嗅ぎ分析(ターゲット品及び参考品のキー成分のGCにおい嗅ぎ)
・品質保証(開発香料の法規確認)
・香料用素材(シーズニングオイル、抽出エキス等)の開発
・製剤化(香料の乳化、粉末化等)

対象商品群の多くはラーメンとなります。名店のラーメンをカップラーメンで再現するなどのチャレンジングな業務を中心に、ラーメンを超えた全く新たな領域のPRJまで幅広く関わっていただきます。

【期待役割】
・フレーバー開発の専門家として求める香料の作製と、香りの面から広く商品開発のサポートを行って頂きたいです。また、中長期的に自社の香料ベースと新規香料原料の拡充にも注力して頂き、様々な香りの課題にスピーディ且つ高いクオリティで対応できるような体制の強化も期待しています。

必要な経験・能力

【必須】
・香料業界出身
・調香業務経験(目安:5年以上)
・商品への香料採用経験

【尚可】
・セイボリー系もしくは、フルーツ系香料の調香業務経験
・抽出、蒸留、反応等による素材開発経験

勤務地

東京都八王子市(グローバルイノベーション研究センター)※マイカー通勤可

年収・給与

年収:500万円~700万円

給与事例

年収設定基準:年齢に応じて支給
想定年収 約500万円~約800万円(想定時間外労働20時間/月を含む。年齢、家族状況等により変動)
給与形態:固定給制 
給与事例:賞与(基本給6ヵ月~8ヵ月程度)
その他給与:住宅手当、家族手当 等

就業時間

9:00~17:40(休憩時間60分)フレックスタイム制度有
休憩時間:60分(12:00~13:00) 

休日

週休2日制(土、日)、祝日、年末年始、レクレーション休暇など
2017年度休日数125日、年次有給休暇(最高20日)、有給休暇:有(入社時から発生)

その他福利厚生

加入保険:健康、厚生年金、労災、雇用、団体生命、その他制度:企業年金基金、共済会、従業員持株、財形貯蓄、住宅資金融資 等
交通費支給:有、退職金制度:有
企業情報
社名 日清食品ホールディングス株式会社
事業内容 ★インスタントラーメン界の絶対的王者/圧倒的なブランド力と業界シェアNo.1を保有★
1971年に登場した「カップヌードル」は現在、世界80カ国以上で販売しており、発売以来、全世界での総需要は1000億食を超えるまでになりました。"クリエイティヴな発想" と "最後まであきらめない執念" を持ち続け、食文化を変えた日清食品は更なる商品開発と海外展開を図っていきます。
【事業内容】
「チキンラーメン」「カップヌードル」などのインスタント食品、チルド食品、冷凍食品、菓子、飲料など加工食品の研究開発及び製造販売。
設立日 1948年(昭和23年)9月4日
決算情報 連結
【前々期】2019.3 売上:450,984 百万円 経常利益:12,969 百万円
【前期】2020.3 売上:468,879百万円  経常利益:19,062百万円
【今期予測】2021.3 売上:486,000百万円 
従業員数 【単体】1,798 名【連結】12,983名(2020.10)
求人番号:62164

調香業務スタッフ(食品開発部)

  • 500万円~700万円
  • 東京都八王子市(グローバルイノベーション研究センター)※マイ...
年間休日120日以上
募集要項
企業情報

仕事内容

■下記業務を担当予定です。
【予定業務】
・食品香料の基本調合(指示処方を基にした香料の調合及び改良)
・食品香料の調香(香気分析データ及び官能による香料の調香)
・官能評価(市販品及び試作品等の評価)
・GCにおい嗅ぎ分析(ターゲット品及び参考品のキー成分のGCにおい嗅ぎ)
・品質保証(開発香料の法規確認)
・香料用素材(シーズニングオイル、抽出エキス等)の開発
・製剤化(香料の乳化、粉末化等)

対象商品群の多くはラーメンとなります。名店のラーメンをカップラーメンで再現するなどのチャレンジングな業務を中心に、ラーメンを超えた全く新たな領域のPRJまで幅広く関わっていただきます。

【期待役割】
・フレーバー開発の専門家として求める香料の作製と、香りの面から広く商品開発のサポートを行って頂きたいです。また、中長期的に自社の香料ベースと新規香料原料の拡充にも注力して頂き、様々な香りの課題にスピーディ且つ高いクオリティで対応できるような体制の強化も期待しています。

必要な経験・能力

【必須】
・香料業界出身
・調香業務経験(目安:5年以上)
・商品への香料採用経験

【尚可】
・セイボリー系もしくは、フルーツ系香料の調香業務経験
・抽出、蒸留、反応等による素材開発経験

勤務地

東京都八王子市(グローバルイノベーション研究センター)※マイカー通勤可

年収・給与

年収:500万円~700万円

給与事例

年収設定基準:年齢に応じて支給
想定年収 約500万円~約800万円(想定時間外労働20時間/月を含む。年齢、家族状況等により変動)
給与形態:固定給制 
給与事例:賞与(基本給6ヵ月~8ヵ月程度)
その他給与:住宅手当、家族手当 等

就業時間

9:00~17:40(休憩時間60分)フレックスタイム制度有
休憩時間:60分(12:00~13:00) 

休日

週休2日制(土、日)、祝日、年末年始、レクレーション休暇など
2017年度休日数125日、年次有給休暇(最高20日)、有給休暇:有(入社時から発生)

その他福利厚生

加入保険:健康、厚生年金、労災、雇用、団体生命、その他制度:企業年金基金、共済会、従業員持株、財形貯蓄、住宅資金融資 等
交通費支給:有、退職金制度:有
社名 日清食品ホールディングス株式会社
事業内容 ★インスタントラーメン界の絶対的王者/圧倒的なブランド力と業界シェアNo.1を保有★
1971年に登場した「カップヌードル」は現在、世界80カ国以上で販売しており、発売以来、全世界での総需要は1000億食を超えるまでになりました。"クリエイティヴな発想" と "最後まであきらめない執念" を持ち続け、食文化を変えた日清食品は更なる商品開発と海外展開を図っていきます。
【事業内容】
「チキンラーメン」「カップヌードル」などのインスタント食品、チルド食品、冷凍食品、菓子、飲料など加工食品の研究開発及び製造販売。
設立日 1948年(昭和23年)9月4日
決算情報 連結
【前々期】2019.3 売上:450,984 百万円 経常利益:12,969 百万円
【前期】2020.3 売上:468,879百万円  経常利益:19,062百万円
【今期予測】2021.3 売上:486,000百万円 
従業員数 【単体】1,798 名【連結】12,983名(2020.10)